Karena bila ditumis hingga harum, setiap orang m

1. Bawang Putih sebagai Ganti Penyedap Rasa Untuk memberi rasa pada makanan, memberikan orang memberikan bumbu penyedap instan. Namun, bagi orang lain, bumbu penyedap dianggap tidak menyehatkan. Lantas, apa alternatif penggantinya? "Kalau tidak mau menggunakan bumbu penyedap kamu bisa menggantinya dengan bawang putih," ucap Gatot Susanto selaku Chef Eksekutif Aston Paramount Serpong, seperti dikutip dari Okezone.

Menurutnya, meski tidak bisa menyamakan rasa pada makanan seperti yang diberikan bumbu penyedap bawang putih nyatanya bisa membuat Anda sehat. "Se- lain makanan Anda menjadi gurih, makanan Andapun jadi lebih sehat," paparnya. Lebih lanjut untuk membahas, jika bisa sebagai pengubah bumbu penyedap, penggunaannya tidak boleh terlalu banyak. "Jangan banyak pakai bawang putih karena nanti rasa bawang putih akan lebih menonjol," tutupnya.

Karena bila ditumis hingga harum, setiap orang m

2. Memilih dan Meracik Bumbu Bawang Bawang adalah salah satu bumbu yang paling cocok dalam setiap masakan. Itu artinya, bawang ikut meme- ngaruhi menu enak tidaknya. Ada beberapa hal yang harus dipikirkan yang ingin kami pilih dan mengolah bawang menjadi bumbu, seperti: Pilih bawang tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar. Pilihbawangyangmempunyaikulitluaryangmasih baik, tidak pecah karena kulitnya melepaskan bawang putih kesegaran dan aromanya. Banyak bawang putih masih tampak bagus, tetapi tampak tidak bagus. Jangan pilih bawang yang sudah tumbuh karena aroma dan rasanya sudah berkurang. Di dalam proses memasak, bawang putih memegang peranan penting dalam masakan. dicincang, di-geprak, bawang harus ditumis hingga kekuningan.

Karena bila ditumis hingga harum, setiap orang memiliki tingkat kebaikan yang berbeda. Namun, jika kekuningan pasti sudah harum. Pancing bawang putih yang sudah kekuningan dengan dua sendok makan air dan isi selanjutnya agar aromanya lebih enak. Jikadicampurdan dihaluskandenganbumbulain, bawang putih sudah tertumis dengan matang. Contoh bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai. 3. Membuat Bawang

Karena bila ditumis hingga harum, setiap orang m

Putih Makin Gurih Untuk rasa lebih gurih, iris putih. "Bagi Anda yang suka memasak menggunakan bawang putih, Anda bisa mengolahnya dengan cara dibakar karena membuat masakan menjadi lebih gurih," jelas Chef Gatot Susanto selaku Chef Eksekutif Aston Paramount Serpong seperti yang diperoleh dari Okezone. Dengan cara dibakar, bawang putih tidak hanya memberikan rasa gurih pada masakan, tetapi juga membuat aromanya lebih'keluar. "Kalau kamu olah bawang putih dengan cara digoreng, maka rasa yang disukai akan berkurang karena sudah tercampur dengan minyak yang aroma- nya masih tercium," tegasnya.

la menambahkan, untuk mendapatkan cita rasa bawang putih, cukup bakar hanya karena bawang putih mudah sekali layu kompilasi dibakar 4. Tips Mengupas Bawang Putih Tanpa Tangan Bau dalam mengolaha kuliner Asia dan Barat, Anda pasti bisa meredakan bawang putih. Namun, satu hal yang dibenci saat memakai bawang putih adalah tangan bau usai mengupas dan memotongnya. Berikut beberapa teknik mengupas bawang putih tanpa membuat bau, seperti dilansir Christinesrecipes: a. Pisau Jika Anda perlu mencincang bawang putih, lakukan dengan pisau agar cepat dan kulit bawang putih bisa karena Anda tidak perlu mengupasnya oleh menyeluruh. Cukup kupas sisi datar atau bagian bawah bawang putih dengan pisau kemudian keprek dengan tangan sambil melepaskan pisau. Selanjutnya, Anda tinggal mencincangnya b.